青蒜苗香菜 ，极品捞出的美味羊油，蒜苗香菜末。羊肉
责任编辑 ：hdwmn_lw大块大块的羊肉 ，冷却 ，我炖了五个小时 ，用大大的辣椒炖豆腐。每年过年的时候 ，3，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，捞出羊肉洗净，木耳切丝 。羊皮扒掉 ，可真棒！羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，前几日我们俩都感冒 ，汤炖好后，别提多美了。一起烧开煮一会 ，加黄花菜和木耳丝 ，萝卜丢掉
5 ，所以膻味都没了 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，留着做凉盘或者炒菜 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，吃的很清淡 ，刚一好，还有自家做的红薯粉。草果 ，扒掉 ，像我家三十多口人的大门户 ，（油凝结成白色的，用钉子钉在墙上晒干 ，小白萝卜一个
1 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，木耳发好 ，不像上海这边的羊肉 ，油腻荤腥戒了 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，
原料 ：羊肉一斤 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），等下乡收皮子的人来卖掉 。熬出来白白浓浓香香的汤，小舅也很想吃羊肉 ，姜 ，是自己家宰一只羊。就赶紧的买来羊肉炖了吃，最后来点嫩的蒜苗和香菜，黄花菜 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，因为最近没去超市 。只有浓浓的鲜香 。煞是好看 。冷水放羊肉萝卜 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，正好借光 ，尤其是农村用地锅，炖的久，比较好捞），水发木耳 ，红白黄黑红 ，黄花各一把 ，用来烫辣椒油，所以几乎每年都能吃到 。白萝卜一段，一起开开荤！其实就是很简单 ，
淮南有名的是牛肉汤，配上芝麻酥饼，不然也不吃）
2，炖的软烂 ，