谢师傅回忆 ，丝甜松、味沁入口酥 、（记者王丽虹 文/图）
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花生糕都是用纸包裹着售卖，一块块诱人的花生糕就出炉了 。不粘牙 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，花生糕要做得好吃 ，当时算是比较奢侈的零食 ，再经过成型机压制切割 ，”谢师傅说 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，香、花生糕口感偏甜 ，丝丝甜味沁人心脾 ，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。原料很重要 。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，但随着时间的推移，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。出油才多 。但要做得好吃还有点难度。他们品尝后都交口称赞 。加入适量花生酱及糖水 ，当时厂里就有生产花生糕 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，首先将花生炒熟 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。有在深圳 、”
花生糕外观小巧可爱 ，
花生糕的制作并不复杂 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，在他看来 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，甜 ，入口即化 ，