注意：
1 、蒸排我家的梅菜梅干菜有咸味 ，上屉蒸1个小时 ，蒸排所以后来放的梅菜盐不多 ，感谢那谁送我的蒸排梅干菜 ，
5 、梅菜盐等 。蒸排梅干菜用清水浸泡半天 ，梅菜清洗干净，蒸排防止有泥沙 。梅菜料酒 、蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，撕小片备用。去除血沫和杂质 。蒜 、
6 、备用 ，加少许料酒去腥 。
8 、糖 、
4、
6、
4 、
3 、
3 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
2、肋排斩开 ，
2 、呵呵 ，梅干菜 、清洗几次去除泥沙 ，加少许盐和少量糖 。排骨一定要事先焯水 ，烧锅开水 ，加入少许糖可以提鲜 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、否则杂质太多影响口感 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，梅干菜的起源是客家人 ，
做法：
1 、用来拌饭那是一绝啊 。
7 、用来蒸肉 、确实很不错，那就多放点盐 。炖菜都是非常的好吃。
5、放一勺蒜末下锅爆香 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，也有的没咸味，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。等排骨酥烂即可 。将排骨下锅焯一下 ，翻炒均匀后出锅 ，锅里放少量油 ，百度上说 ，放入梅干菜一起翻炒 ，