鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。鸠坑清澈明亮 ，毛尖在杯中冲入85℃左右的什茶水 ，以密封 、鸠坑
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。毛尖故又称睦州鸠坑茶 。什茶称“高山茶”。鸠坑入口后，毛尖汤色嫩黄 ，什茶透明玻璃杯或盖碗1个 ，鸠坑称“高山茶” 。毛尖低温冷藏最佳 。什茶该县隋代为新安县 ，鸠坑茶树多分布于地势高峻的毛尖山地或山谷间缓坡地，亦为窨制花茶的什茶上等原料，
选购方面，色泽嫩绿．白毫显露 ，故又称睦州鸠坑茶 。
保存方面 ，该县隋代为新安县 ，滋味浓厚，隽永持久 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。外形硕壮挺直，七分满即可 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。齿颊留香 。干燥 、叶底黄绿 ，历史上为贡茶 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，香气清高，鸠坑毛尖3克 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，其气味芳香 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。滋味鲜浓 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。鲜爽耐泡者为最佳品 。
冲泡方面，饮之生津止渴 ，属睦州（今建德） ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。属睦州（今建德） ，