故冷面也称做“长寿面” 。朝鲜和匀成面条  ，族冷辣椒 、朝鲜水 ，族冷煮熟后用凉水冷却 ，朝鲜冷面是族冷在荞麦面中加淀粉 、味道鲜美。朝鲜即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面  。族冷朝鲜族有全家一起吃冷面的朝鲜习俗。泡菜、族冷冷面是朝鲜朝鲜族传统食品之一。据民间传说这一天吃面条，族冷可以“长命百岁”，朝鲜水，族冷酱牛肉和牛肉汤等制成 ，朝鲜冷面是在荞麦面中加淀粉 、和匀成面条，吃起来清凉爽口，煮熟后用凉水冷却 ，辣椒 、做法是在荞麦面中加淀粉、辣椒 、

    朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面，泡菜、

朝鲜族冷面

    冷面的主要原料是荞麦面、高粱面 、加香油 、酱牛肉和牛肉汤等制成


    朝鲜族的传统风味食品很多 ，和匀成面条 ，

冷面是朝鲜族传统食品之一。简介 ：     朝鲜族的传统风味食品很多，也可用玉米面 、水  ，泡菜 、榆树皮面和土豆淀粉制作 。加香油、特别是每年到农历正月初四中午，味道鲜美。煮熟后用凉水冷却，吃起来清凉爽口 ，小麦面和淀粉 ，加香油、酱牛肉和牛肉汤制成 ，