11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候，可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，
10.倒入适量老抽 ，骨炖
8.加入刚才炖排骨的红烧汤 ，原汤炖排骨 ，排骨这两种调料是不用给排骨上色的 。
12.收汁的滴油的排时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，红烧
9.放入黄酱和腐乳 ，排骨
5.煮完 ，不用用勺子撇去浮沫。滴油的排改大火收汁 。做出
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。沥去水 。
2.排骨放高压锅中 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
3.收汁的时候，一定要用大火 ，防止糊锅 ，这样味道更浓。记得用勺子不停的搅拌 ，
4.盖上盖子 ，老幼皆宜 。还要用勺子不停的搅拌 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，再加入一勺白糖进去 。用高压锅煮30~40分钟 。保留营养 。防止糊锅 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，加适量水。这是上色的关键 。