2 、烧肉八角（大料）1-2个 、冬日盆中装入凉水 ，暖质翻炒均匀 。美味锅洗净 ，倒入炒过的五花肉块 ，生抽1汤匙（15ml） 、加入切块的白萝卜同煮 。老抽 。
8、将多余的油倒出，
7 、
3、盐1小匙
做法 ：
1 、
5、老抽1汤匙 、
11 、捞出后晾凉，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，再加入料酒 、撒葱花即可 。冰糖5粒 、准备所需材料 。捞出 。翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
4 、转大火收稠汤汁 ，炖至萝卜软熟 ，葱 、浸泡15分钟 。大火烧开后撇去浮沫。
9、
12 、加入一大勺料酒，
材料 ： 带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。料酒1汤匙（15ml） 、放入姜、
6 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，姜3片克 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
10 、香葱2根克 、加入没过肉量的开水 ，