原料 ：香椿、超级炒香椿炒
应景去除根部 ，季清不要切断 ，新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒葱姜末、应景调料 ：盐 、季清水淀粉 、新小虾仁
2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景切成约1厘米长的季清小段备用 。挑出砂线 。新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒水淀粉 、应景
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清
4.锅中倒油烧热 ，料酒、葱姜末少许
制作 ：
1. 香椿洗净 ，
3.将处理好的虾仁放入容器中 ，虾仁 、加少许料酒 、蛋清少许、下虾仁滑至8分熟 。
5.倒入香椿杆，