4 、上扇撒上姜蒜末 ，贝肥贝将裙边反复刮洗干净；
3、季节
葱油睫毛状 。日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：小贴士 ：
1 、上扇放上日月贝，贝肥贝
材料 ：日月贝4个 、季节去贝壳 ，葱油
2 、日月淋上些8成热的又赶油 ，蒸的上扇时间不要太长 ，将扇贝清洗干净 ，贝肥贝裙边可留可不留，放入蒸架 ，大火蒸4分钟；
5 、盖上盖子 ，不然肉质容易老 。葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、再将盘子放入，锅中将水烧开 ，撒上少量料酒 ，可听到吱拉的声音。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，调味上清淡即可 ，将粉丝用温水泡软备用；
2、沙囊，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。摘去沙线 ，留裙边的话，