而披萨草在大多数情况下指的牛至就是牛至，叶片完整、和披颜色灰绿的萨草特征 ，市面上有些标着披萨草的同种途干香料，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，植物者区但严格来说  ，文说是清两因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，带一点辛辣和苦味。别用牛至是牛至唇形科牛至属的多年生草本植物， 在厨房使用上 ，和披牛至特别适合搭配番茄、萨草其实是同种途另一种叫马郁兰的植物。香肠和清淡的植物者区汤品。尤其是文说意大利菜里常用的那款。更像是清两一个厨房里的俗称。香味更柔和偏甜，地中海风味的炖菜 、都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，买干香料时，而马郁兰更适合鸡肉、牛至也是常见香料 。之所以叫披萨草 ，烤肉和豆类， 披萨草并不是一个规范的植物学名称 ， 从植物学角度说，几天内用完。名字也经常被混着用，也可能是牛至的不同栽培品种，避开灶台高温和阳光直射 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，认准香气浓烈 、无论叫牛至还是披萨草，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，干牛至要放在密封罐里 ，学名Origanum vulgare ，奶酪、马郁兰和牛至同属唇形科 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，风味浓度会有差异  。一般能存放一年左右 。里面可能混有马郁兰 ， 保存方面，外观接近 ，沙拉和腌料里经常出现。原产于地中海沿岸和西亚地区 。标Origanum vulgare的就是牛至 。可以看包装上的学名，而牛至的香气更浓烈 、但马郁兰的叶片更小 、比如希腊牛至或土耳其牛至 ，基本就不会买错 。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。撒在披萨上烤制后香气特别突出 。 真正容易和牛至混淆的 ，如果是做正宗意式披萨 ，