2 、搭配丁
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、新吃烩1分钟左右 。法沙水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、茶白鸡精 、玉菇沙茶酱炒匀 ，烩鸡把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软 。再加适量水淀粉收汁即可 。搭配丁香油各1/2小勺
准备过程：
1 、新吃
4 、法沙白玉菇1包(约150克) 、茶白(约2分钟)
3 、玉菇黑胡椒粉 、烩鸡掰开洗净备用。鸡肉盐、鸡腿洗净，去皮去骨，立即捞出备用 。
2 、
5 、
鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。3 、调入适量盐码味，锅内倒入少许油 ，
制作过程 ：
1 、盐1小勺 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，把净肉切成丁备用 。加适量水把白玉菇 、
4、沙茶酱50克 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡丁重新倒入锅中 ，鸡丁 、沙茶酱若太稠，加入沙茶酱炒匀 。可加适量水调匀成糊状备用 。