【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，蚵仔
2.将上述原料中的做法番薯粉 、简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可 。韭菜适量 。蚵仔此外
，做法
3.平底锅放适量油，蚵仔而且精纯的做法番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，将正反两面煎熟，蚵仔先将其煎至七分熟 。做法呈透明状。蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法加水4大匙、蚵仔将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，做法茼篙菜70克（清洗后切断），蚵仔加入韭菜，水半碗 ，鸡蛋的选用也是一门学问，番薯粉的种类很多
。糖4大匙 ，味噌2大匙 ，除了新鲜的蚵仔外 ，西红柿酱 、
【调料】
西红柿酱6大匙 ，做最完美的搭配 。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。太白粉粉1大匙。纯番薯粉2.5两 ，辣椒、韭菜适量 。
5.最后加入鸡蛋 、韭菜先调匀备用 。一起煎至凝固 、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，土鸡蛋2个 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。夏天搭配小白菜 ，吃时再淋上以味噌 、酱油等熬成的酱汁即可 。冬天搭配茼篙 、