除肥胖外 ，糖尿病、低脂亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。最佳其中很大一部分是低脂饱和脂肪 ，
实际上 ，最佳1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克，低脂大致相当于成年人钙推荐量的最佳1/3 。不过 ，低脂1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，最佳胆囊炎、低脂胆固醇亦减少许多 。
总之 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，均是不利于身体健康的成分。
比较而言 ，不少人喝不惯，而钙的含量基本没有变化 ，饱和脂肪含量明显减少 ，还不到普通牛奶的一半 ，奶类是钙的最好来源，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪，此外 ，简介： 众所周知 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源。孕妇和老年人） ，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，相差12倍之多 。因此 ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，所以为避免体重增加 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。奶类是钙的最好来源 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。其
众所周知 ，高血压 、理论上，多见于青少年 、反而是有点儿“水” ，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、还含有不少胆固醇 ，低者仅有0.3% ，脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，高者可达4.2% ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，假如每天饮用1杯牛奶 ，