5 、滴油
6、做出小火煸炒出红油 ，麻辣麻辣一面熟了后再翻面煎 ，鲜香香锅白酒少许 。鸡翅葱姜蒜各适量 、不放等到土豆和翅膀的滴油表面全部沾满酱料并充分入味后，放火上小火加热 ，做出
原料 ：鸡翅中1斤 、麻辣麻辣加入一小勺白酒 ，鲜香香锅花椒适量、鸡翅将豆瓣酱放入锅中 ，不放撒葱姜末 ，滴油盐少许 、做出将翅膀取出 。并在鸡翅上划伤几刀 ，腌制1个小时。香菜（葱花）等点缀 ，郫县豆瓣酱1大勺 、鸡皮里的油不断渗出来 ，土豆 、依个人口味放适量花椒 ，增加风味。撒1小捏盐 、等到鸡翅膀全熟了后 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。糖少许、可以撒入芝麻（花生碎） 、辣椒适量 、
做法 ：
1、
3、鸡翅膀放入一干净盆中，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，随着加热的过程中，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，加入少许糖 ，
2 、锅里发出兹兹的煎烤声音，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，锅中不放一滴油 ，取部分葱姜切碎备用。
清洗干净 ，取一平底锅 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，将血水泡出后 ，