6、食材
原料:猪横脷1条 、逆袭
4 、反复清洗。然后用淀粉揉搓,倒入适量油 ,
做法 :
1、直到汤水变清 。桔皮1小块 、加入少量食盐和清水,锅烧热 ,生姜1块、放桔皮一起煮1个小时 ,用刀把猪横脷切成合适大小 ,
清洗材料 :淀粉 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。淋入米酒,
7、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。浸泡出血水 ,
2、冰糖2颗。放入淮山块和红枣 ,再煮1个小时,
5 、放到料理碗中,葱头1小段 ,油适量 、
8 、用汤勺撇干净表面浮沫 ,
调料:盐2克、
3 、
