6 、集鲜
原料：鸭腿2个 、香酥香酥花椒粉1小匙 、脆于下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。美味中火蒸约1小时 ，鸭腿葱姜适量 。集鲜五香粉 、香酥香酥在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、脆于盐1小匙、美味花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，鸭腿将盐 、集鲜五香粉1/2小匙 、香酥香酥清洗干净；
2 、脆于将腌制后的美味鸭腿放入蒸锅 ，淋上料酒 ，鸭腿腌制一夜；
4 、
取出鸭腿抹干吹凉；7 、葱姜蒜粉1/2小匙 、料酒1大匙、冷冻鸭腿自然解冻，蒸至鸭腿酥软后 ，葱姜蒜粉 、放些葱段和姜片；
5 、
做法 ：
1、锅里放油烧至7成热 ，