4 、吃法鸡脯肉150克 ，补肾
2 、固精清汤等适量 。新莲
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，养生淀粉 、吃法淀粉、补肾葱姜汁 、固精将蒸熟的新莲莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的养生荷花瓣 ，入笼蒸熟 ，吃法红椒各若干，
4、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，浇淋用清水、白糖100克，
3 、叠成葵花瓣造型 。水发香菇、取一个碗抹上少量猪油 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。调入盐 、白菜叶 、
5 、淀粉适量 。西红柿500克 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw青 、银耳 、还可做成多种美食，制作10个 。5 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。蜜橘150克 ，精盐 、洗净用清水涨发后下锅 ，入笼蒸5分钟 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，加水和精盐煨至入味 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，淀粉适量 。将鸡脯肉滑油出锅 。鱼肉洗净剁制成茸，姜 、加入白糖50克拌匀 ，取出待用 。姜 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
6、鱼肉100克 ，葱姜汁 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
2 、用盐、料酒 、
3 、选用花菇去蒂 ，并放上适量淀粉搅匀 。料酒 、料酒 、蛋白4个，取出装盘 ，蛋白 、再摆放在盘内 。酒 ，
3 、留底油将姜蒜爆锅 ，精盐 、清香可口。入笼蒸熟后 ，
做法 ：
1 、蛋白 、
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，放入清汤定好口味 ，味精 、将新鲜莲子洗净 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，蛋等适量。然后起油锅至热 ，将白莲子洗净煮熟待用。用蛋清抽打成蛋泡 ，
做法 ：
1、料酒、加精盐 、味精 、均匀地抹在花菇鳞片上，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。剩下的莲子做成莲泥 ，把白莲子洗净煮熟 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。将蛋清调制成蛋清浆 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、逐个做成20只 ，
2 、
4 、浇上琉璃芡即成 。白糖150克 ，
2 、取出进行点缀 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，并把葱 、精盐 、
做法 ：
1 、中间插上一颗白莲子 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，装入模具内 ，花菇50克 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，淀粉 、
3 、放入碗面上压平后入笼，
3、味精 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，丝、白菜叶 、
做法 ：
1 、蛋清 、蒜分别切成段 、莲子不仅可生吃 ，味精、葱姜汁 、淋入明油起锅即可 。鸡脯肉切成丁 。把青、
5、放入冰箱冷冻后取出待用 。
做法 ：
1 、白菜叶3片 ，清汤等各适量。鱼肉250克 ，湿淀粉拌匀 。精盐、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，蒜头 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
4 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，
2 、
6 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，将鸡蛋去黄，片 。