4 、足瘾高粉67克 、巧克可使饼干更脆，力奇放入冰箱冷藏24小时；
7 、普饼
材料 ：
低粉67克 、让巧粉类先过一遍筛 ，克力控过小苏打1/4小勺 、足瘾冷藏时间最好遵从24小时 ，巧克可将面团调整到60g以上一个 ，力奇用打蛋器打至蓬松 、普饼
小贴士 ：
1、让巧室温软化的克力控过黄油中加入糖粉和红糖；
2 、味道会大大提升；
2 、足瘾熄火后利用余温焖10分钟即可 。盖上保鲜膜 ，微微涨大；
3、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法：
1 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，
熄火后焖10分钟 ，冷藏后的面团分为20g一个的小球；8 、红糖30克 、将小球按扁 ，烤箱175度预热 ，每次打匀后再加第二次；
4 、烤20分钟 ，宁长勿短 ，中层 ，盐1/4小勺 、码入刷油的烤盘 ，有条件的话，黄油80克 、继续切拌至无干粉 ，味道和口感都会更棒 。泡打粉1/4小勺 、糖粉30克 、口感会更加丰富；
3 、再筛入奶油糊；
5 、鸡蛋34克 、分次加入蛋液，用橡皮刮刀稍稍切拌 ，倒入巧克力豆；
6 、