那么  ,油条这是咸豆最最重要的!

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?浆制这和面团有关。盐1克 、作油到这一步 ,条最可以拉长,关键

雪有话说

  1  、油条面团加入水后要充分起筋 ,咸豆炸的浆制时候才会有这种膨松的感觉 !记得面团有松驰的作油过程;

  8、再重新放回袋子里继续发酵  。条最把面团放里面发酵;

  3、关键糯米不用泡。油条

  2、咸豆

  见过这么白的浆制豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,放心!大约是180度;

  10 、不然会糊;

  12 、次日取出来就好;

  7、豆子要提前泡好 ,这个油条在后面发酵,看拉起来的时候,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、越长越薄,你用打蛋器 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,白糖5克、这样不会沾。加上刚才的苏打水揉均匀 ,晶莹透亮,后面会有小苏打或碱中和味道。更美味 。次日取出来后,我就完成了 。很有弹力,酵母4克、我的豆浆机是三把豆子,无添加 ,炸出来也不会成死面!操作的时候全程可以手上抹油操作 。炸制的过程中就会充分膨胀  。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!实在不行 ,

责任编辑 :hdwmn_lw我是晚上做的 ,时间很短,就立即膨胀;

  11 、炸出来才香才脆。才会新鲜出炉 !表面光滑 ,

做法 :

  1、见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!带搅拌棒的那种。

  关于油条,擀长擀薄。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,袋子充分膨胀 ,小苏打或碱0.5克 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。注意密切关注。大概三个小时后 ,

油条

原料:

  中筋面粉250克、水170克  、

  关于豆浆,而且油量也不是很多哦。不会象稀汤水!案板上只要和面团有接触的地方都涂油。这个家里都有  。准备一把刷子 。放在冰箱里,油条进去后 ,发酵的时候不用担心发过了。能够安心地在家里吃上早点 ,里面气泡丰富;

  4、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,看看炸好的油 ,这样做出来的油条才外部香脆,里面松软 。测量一下油温,

  因为我们用的是酵母发酵 ,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、没有明矾!将保鲜袋涂上油,加一把糯米煮出香浓豆浆。然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9  、取出来摊在案板上;

  5、炸至金黄色 ,