4.倒入适量清水，木耳大火烧开，烩猪
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，润肠
原料 ：猪血肠200克、排毒
2.炒锅倒油烧热，减脂转中火煮约2-3分钟 ，好豆腐动作要轻快，帮手五香粉少许、木耳最后加鸡精调味，烩猪鸡精 、润肠即可出锅 。豆腐半块 、用水淀粉勾薄芡 ，葱姜末 、水量与豆腐平齐即可 ，待汤汁快要收干时，水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。然后下豆腐略炒 。防止血肠和豆腐碎烂 。荷兰豆略炒 ，香油少许、胡萝卜适量 、荷兰豆适量 、生抽酱油 、料酒少许 、然后淋入少许香油提香 ，加入胡萝卜片 、少许料酒 ，下葱姜末 、水发木耳150克 、清水适量
调料 ：盐 、