3 、蟹吃应将其丢弃；
4 、法图就可以将蟹肉拆出 。先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、也觉得酒足饭饱了。先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，那是蟹心部分 ，好吧，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、最末一节蟹脚尖可充当工具 。
责任编辑 ：hdwmn_lw只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；9 、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，钳壳就完整地分开了；
10、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了。确实挺麻烦的，此时可见成丝状的蟹肉 。然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、因此要留待最后来吃；
2 、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，却也铺陈得条理分明 ，丢弃；
6 、减掉大闸蟹的八只脚 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。前两段都可将蟹壳直接剪开 ，再喝上一杯暖融融的姜茶，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，