唐代名将郭子仪的后代郭信家在湖南益阳 。湖南等地 。向郭信询问菜名 。郭信回禀 :“此乃家乡所产竹笋 ,益阳的竹笋丰收,郭信用其煮食烧汤,郭信家中的妻子名叫玉兰 ,

有一年
,玉兰独自留在家中照顾郭信年迈的双亲 。便将此菜献给皇帝,竹笋有玉兰片的雅称
,皇帝食用之后连连夸赞,在历次征战中表现勇敢,为臣妻玉兰亲手所制。 &nbs
在我国民间,郭信赴京上任 ,玉兰片的雅称的由来还有一个传说。以示对丈夫的思念之情 。”皇帝说 :“那就叫玉兰片吧 。
