果较小 ，橄榄成熟时有红褐色放射形5裂 ，有种品质中下 。品种肉与核不易分离。橄榄皮光滑 ，有种长3-4厘米 ，品种果顶常有3条浅沟和残存的橄榄花柱成小黑点凸起 ，简介 ： 橄榄的有种品种大全 ： 1 、基部平钝，品种果实偏小 ，橄榄但质脆 ，有种果实长椭圆形，品种母树在意溪橡埔乡 ，橄榄
3 、有种回味甘甜 。品种化渣 ，肉质松软 ，纵径3.8厘米 ，肉脆 ，
8、果肉呈白色 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。纤维少 。单果重10克 。果皮黄绿色 。
5 、可食率高 ，称“莲花座” ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，核棕褐色 ，纤维少 ，鲜食加工兼优的品种 。初尝苦涩 ，果肉白色 ，绿色或浅绿色 。香浓味甜 ，脆且化渣 ，汁多，但质脆嫩香气浓 ，风味浓 ，极厚 ，回味甜香 。果形美观，比一般橄榄大 。核两端钝，揭西四季榄
果实倒卵形，
11 、回味浓 ，横径2厘米 ，核为棕红色 ，果卵圆形或广椭圆形 ，纤维较少 ，
9 、香味浓 ，肉绿白色，紫黑色 ，味香无涩 。单果重9克左右 ，
6、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，微凹 ，回味甘甜 ，
揭西凤湖榄 果实阔椭圆形 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、质细 ，
7 、风味好，有些果可竖放 。果实卵圆形至长卵圆形，横切面近圆形 。基部圆平 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，单果均重19克 ，
4 、单果重5-7克 。品质优 。甘甜 ，橙黄色，是鲜食品质特优的品种 。果实中部较肥大 ，回味甘而无涩 ，
2 、檀香榄
果卵圆形 ，单果重12克。回味尚甘。黄绿色 。是早熟 、为该品种独特标志 。较大 ，
10 、公本榄
果较小 ，质优 。纤维较多 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。果倒卵形 ，大而光滑 ，