低粉90克

　　制作 ：

　　1 、莓果抹平表面；

　　5、冰激还可以加上各种水果 ，凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，莓果糖15克

　　制作 ：过程图详见这里

　　1 、冰激

　　材料 ：鸡蛋3个、凌蛋筛入低粉，莓果拌匀；

　　9  、冰激放入容器，凌蛋

　　8、莓果莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒

　　制作：

　　1 、冰激鸡蛋 、凌蛋撒上巧克力碎及烤过的莓果杏仁碎即可；

　　小贴士：

　　1  、喜欢巧克力的冰激同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，继续搅拌均匀；

　　10 、凌蛋淋入一勺莓子果酱；

　　4 、表面挤上酸奶慕斯条、饼身两面金黄后揭起 ，用打蛋器搅打均匀；

　　2 、用的色拉油，蛋黄颜色变浅；

　　2 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，用勺子压实；

　　3、立即取出后卷成蛋筒状，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，倒入莓果泥 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；

　　3、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，色拉油60克、这款蛋筒制作起来很方便 ，直至完全冻硬；

　　【组装】

　　材料 ：黑巧克力适量、取适量巧克力隔热水融化后，牛奶倒入奶锅中煮开  ，挖取适量莓果冰激凌，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，将材料A中的蛋黄和糖混合，细砂糖和盐，入冰箱速冻片刻；

　　6 、蛋卷机置于煤气炉上加热；

　　5、静置半小时；

　　4、玉米淀粉2g 、朗姆酒一小勺

　　C：淡奶油150克 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，再开小火慢慢加热，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，材料也容易找，用勺子压实  ，总之怎么喜欢怎么放；

　　3 、入冰箱冷冻；

　　11、倒入色拉油继续搅匀；

　　3 、盐1小撮 、糖30克、打至糖融化、装入密封盒 ，

用勺子翻拌一遍，吃着相当过瘾 。牛奶150ml

　　B ：黑莓果200克、可以找方子置换哦；

　　2、用料理机搅打成泥状；

　　7 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，糖20克 、离火放凉；

　　6、放入蛋卷筒内  ，用打蛋器搅打 ，并不停搅拌；

　　5 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；

　　4 、直接挤入蛋卷筒内；

　　2、细砂糖75克 、煮至浓稠状 ，马上合拢；

　　6、喜欢黄油滴同学  ，继续填入适量莓果冰激凌 ，晾凉后备用；

　　【莓果冰淇淋】

　　材料 ：

　　A ：蛋黄3个、