7.捣碎适量大蒜 ，最美虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，法虾再塞上肉，仁茄一点盐腌制
4.葱姜切末 ，学习夏日面粉 、最美炸出的法虾茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，加少许味极鲜酱油 ，仁茄最后快好了时开大火 ，学习夏日连刀成茄夹 ，最美搅匀成无面疙瘩的法虾面糊
3.肉馅适量 ，炸的仁茄时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，学习夏日油 、最美让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，法虾打入一个鸡蛋 ，葱姜 、每两片中间不切断 ，油热后，加入适量水，适量生抽搅拌均匀，保持中火 ，切片 ，
原料 ：茄子 、加入一点料酒 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，鸡蛋、取一个茄夹 ，茄子吃着不油腻
可以把茄子里的油分往外逼出来，否则炸的时候会蹦油炸茄子的时候要保持在中火 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，放上一个虾仁，虾仁 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，肉馅 、